|
|
Japanse Wokschotel Met Tofu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen.
1 pak mihoen (250 gram),
1 pak tofu naturel (375 gram),
1 bak panklare Japanse wokgroente (400 gram),
2 teentjes knoflook,
1 blikje bamboescheuten (230 gram dally),
3 eetlepels zonnebloemolie,
1 zakje cassavekroepoek (60 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mihoen volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Tofu in blokjes snijden en in marinade (van wokgroente) leggen. Knoflook erboven uitpersen. Bamboescheuten laten uitlekken. In wok olie verhitten, tofu 3 minuten bakken, uit pan nemen en warmhouden. Wokgroente en marinade (van tofu) toevoegen en 2 minuten roerbakken. Bamboescheuten toevoegen en 4 minuten roerbakken. Mihoen en tofu toevoegen en 2 minuten voorzichtig meebakken. Wokschotel met cassavekroepoek serveren.
Bereidingstijd circa 20 minuten.
Bevat per persoon 540 calorieen, 20 gram eiwit, 18 gram vet en 76 gram koolhydraten.
|
|
|